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Deutschland , Pfalz

Karl Pfaffmann Pinot Noir »Charlotte«

Karl Pfaffmann Pinot Noir »Charlotte«

2019 , Trocken
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Artikel-Nr: 15265 | 0,75 l Flasche

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Details

Artikel-Nr 15265
Art Rotwein
Geschmack Trocken
Jahrgang 2019
Alkoholgehalt 14,5 %-vol.
Rebsorte Spätburgunder
Weingut Karl Pfaffmann
Anbaugebiet Pfalz
Land Deutschland
Verschlussart Korken
Allergene enthält Sulfite
Lebensmittelunternehmer Karl Pfaffmann Erben, D-76833 Walsheim, Nußdorfer Str. 2, Deutschland.

Beschreibung

2-jährige Barriquereife

WEINBERG: Das Lesegut entstammt den besten Parzellen ausdem Walsheimer Silberberg. Die Bodenstrukturbesteht überwiegend aus Lößlehm mit Kalkeinschlüssen in den tieferen Schichten. Ertrag: 35 Hl/Ha

KELLER: Eine Maischestandzeit von 14 Tagen mit täglicher Bewegung der Maische erlaubt eine gut angepassteExtraktion von Aromen, Farbe und Gerbstoff. Verteilt in zwei Drittel neue und ein Drittel ältereBarriquefässer ruht der Wein über 24 Monate, um anschließend ohne weitere Eingriffe nur leicht filtriertgefüllt zu werden.

BESCHREIBUNG: Tiefes Rubinrot. Sehr intensive, sortentypischeAromatik, geprägt von Kirsche und Johannisbeere. Pflaume und Mocca ergänzt von Röstaromen und Vanille. Komplex. Vollmundig und saftig. Geschmeidige reife Gerbstoffstruktur. HarmonischesGleichgewicht. Eine noch jugendliche Frische, die die Länge im Mund angenehm begleitet.