Italien
Cipriani »Tagliarelle«
Cipriani »Tagliarelle«
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Artikel-Nr:
10851
| 250,0 g
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Details
| Artikel-Nr | 10851 |
| Marke | Cipriani |
| Land | Italien |
| Allergene | enthält Weizen|enthält Ei |
| Lebensmittelunternehmer | Cipriani Industria S.R.L., San Marco 1323, IT-30124 Venezia, Italien. |
| Spuren | Kann Spuren von SOJA enthalten. |
Nährwerte je 100g
| Energie | 1600 kJ / 378 kcal |
| Fett | 4,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Kohlehydrate | 68,7 g |
| davon Zucker | 2,9 g |
| Eiweiss | 14,2 g |
| Salz | 0,1 g |
Zutaten
HARTWEIZENGRIESS, EIER (25%)
Beschreibung
Nur ausgewählte Rohstoffe, 7 Eier pro kg Mehl.
Mittels einer eigen entwickelten Maschine wird der Teig langsam verarbeitet und geht 60 mal durch Walzen und Pressen. Nach 14 Stunden Trocknung bei niedriger Temperatur entsteht ein dünner, am Gaumen samtiger Teig, der nach wenigen Minuten Kochzeit großzügig und vollkommen "al dente" aufgeht.
